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1、首先,虾背上的黑线是虾的排泄通道脏了。要把生虾捞出来,首先要用清水把生虾洗干净,放在盘子里。
2、准备一根牙签,最好两头都尖。
3、然后我们用手拿起一只生虾,用手指捏住虾头和身体的连接处,背部朝上,用另一只手拿起一根牙签,插进虾颈柔软的部分,或者估计可以插到虾背黑线下面。然后我们可以通过向上提起它来拿起一条黑线。
4、需要注意控制力度然后带出整条黑线。
5、如果力度把握不好,虾头本身就碎了,那就选虾身中间部位搅黑线,再用清水把虾冲干净煮。如果牙签挑了几只虾后效果不好,可以换一只。
本文到此结束,希望对大家有所帮助。